3.15日上午，由校长室、安全办、总务处、校膳食委员会相关人员组成的学校食品安全监督小组在秦金和校长的带领下对学校食堂安全卫生进行了突击检查。

检查组深入厨房、仓库、操作间、用餐大厅等地，对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。对学校购货台账、食品留样、餐厨具的消毒、食品加工、原料储存等方面进行重点检查。检查组要求食堂负责人不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。

突击检查与常规检查是金小安全工作的常态化工作，通过本次检查，有利于学校加强对食堂食品安全卫生的监管，促进学校食堂管理更规范、制度更完善。